Botten:

200 g pepparkakor

100 g smör

Fyllning:

400 g färskost

1,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk kanel

1 tsk ingefära

1 krm kryddnejlika

2 dl vispgrädde

Dekoration:

Krossade pepparkakor

Bär


Gör såhär:

Krossa pepparkakorna i mixern och blanda med smält smör. Lägg bakplåtspapper i en 24 cm form och sedan kakmixen.

Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen förutom grädden, tills den är krämig och vänd ner sedan vispad grädde i färskost blandningen.

Häll i formen och låt stå i kylskåpet över natten.

Jag älskar det här receptet och har gjort den så många gånger, den är faktiskt tagen från Therese Lindgrens gamla YouTube video;)! Rekommenderar starkt!